Вкус и запах: выраженный сырный, с наличием лёгкой кислинки и остроты, обладает привкусом и запахом топлёного молока.
Консистенция: пластическое тесто, нежное.
Цвет: светло-жёлтый с кремовым оттенком.
Рисунок: глазки овальной, угловой или круглой формы.
Вес: 6-8 кг.
Срок хранения: 3 месяца.
Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, от слегка сладковатого до острого.
Консистенция: пластическое тесто, нежное.
Цвет: двухцветный - белый и жёлтый, неравномерный по всей массе.
Рисунок: глазки овальной, угловой или щелевидной формы, равномерно распределенной по всей сырной массе.
Вес: 2-4, 6-7 кг.
Срок хранения: 4 месяца.
Вкус и запах: выраженный сырный, с привкусом и запахом внесённых специй.
Консистенция: пластическое тесто, нежное.
Цвет: от слабо жёлтого до жёлтого, с наличием специй, равномерно распределенной по всей сырной массе.
Рисунок: глазки овальной, угловой или щелевидной формы.
Вес: 2-4, 6-7 кг.
Срок хранения: 4 месяца.
Вкус и запах: выраженный сырный, немного кисловатый.
Консистенция: тесто, нежное, пластичное, однородное по всей массе.
Цвет: от слабо жёлтого до жёлтого однородный по всей сырной массе.
Рисунок: глазки неровной щелевидной формы.
Вес: 6-7 кг.
Срок хранения: 2 месяца.
Вкус и запах: выраженный сырный, слегка сладковатый.
Консистенция: тесто пластичное, нежное.
Цвет: светло-жёлтой с кремовым оттенком.
Рисунок: глазки овальной, угловой и круглой формы.
Вес: 6-8 кг.
Срок хранения: 3 месяца.
Вкус и запах: выраженный сырный, слегка сладковатый.
Консистенция: тесто пластичное, нежное.
Цвет: от слабо жёлтого до жёлтого однородный по всей однородной массе.
Рисунок: глазки овальной, угловой и щелевидной формы.
Вес: 6-7 кг.
Срок хранения: 4 месяца.
